2015年重慶自考餐飲管理（獨立本科段）考試計劃
專業(yè)代碼：020119
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課程代碼 |
課程名稱 |
學分 |
課程類別 |
課程類型 |
備注 |
| 03708 | 中國近現(xiàn)代史綱要 | 2 | 統(tǒng)考課程 | 必修 | |
| 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | 統(tǒng)考課程 | 必修 | |
| 管理系統(tǒng)中計算機應用 | 4 | 統(tǒng)考課程 | 必修 | ||
| 00051 | 管理系統(tǒng)中計算機應用 | 3 | 統(tǒng)考課程 | 必修 | |
| 00052 | 管理系統(tǒng)中計算機應用（實踐） | 1 | 實踐環(huán)節(jié) | 必修 | |
| 00985 | 餐飲經濟學導論 | 6 | 統(tǒng)考課程 | 必修 | |
| 00986 | 中國飲食文化 | 6 | 統(tǒng)考課程 | 必修 | |
| 09006 | 餐飲企業(yè)人力資源管理 | 6 | 證書課程 | 必修 | 證書課程 |
| 09543 | 餐飲連鎖經營與管理 | 6 | 證書課程 | 必修 | 證書課程 |
| 09544 | 餐飲企業(yè)信息管理應用實務 | 6 | 證書課程 | 必修 | 證書課程 |
| 09545 | 餐飲企業(yè)品牌經營 | 6 | 證書課程 | 必修 | 證書課程 |
| 選修課程 | 4 | 統(tǒng)考課程 | 必修 | 選修2門。凡申請免考英語（二）課程的，必須加考00182公共關系學（4學分）及該專業(yè)獨立本科段 | |
| 00987 | 餐飲美學 | 4 | 統(tǒng)考課程 | 選修 | |
| 00988 | 食品營養(yǎng)學 | 4 | 統(tǒng)考課程 | 選修 | |
| 00989 | 國外飲食文化 | 4 | 統(tǒng)考課程 | 選修 | |
| 宴會設計 | 4 | 統(tǒng)考課程 | 必修 | ||
| 00990 | 宴會設計 | 3 | 統(tǒng)考課程 | 選修 | |
| 00991 | 宴會設計（實踐） | 1 | 實踐環(huán)節(jié) | 選修 | |
| 00182 | 公共關系學 | 4 | 統(tǒng)考課程 | 選修 | |
| 00015 | 英語（二） | 14 | 統(tǒng)考課程 | 選修 |
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相關資訊
- 歷年試題
- 備考資料
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