2025年10月廣西自考本科食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)計(jì)劃

2025-04-23 09:20:56 文章來(lái)源：自考365 字體：大小打印

食品科學(xué)與工程（本科）

專(zhuān)業(yè)代碼：082701

食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。

課程代碼	新課程名稱(chēng)	學(xué)分	屬性	備注
15040	習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想概論	3	公共課
15043	中國(guó)近現(xiàn)代史綱要	3	公共課
15044	馬克思主義基本原理	3	公共課
00015	英語(yǔ)（二）	14	公共課
01965	食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)	3	專(zhuān)業(yè)課
02634	生物化學(xué)（二）	6	專(zhuān)業(yè)課
03277	食品分析	3	專(zhuān)業(yè)課
03278	食品分析（實(shí)踐）	2	實(shí)踐課
03279	食品機(jī)械與設(shè)備	4	專(zhuān)業(yè)課
03280	食品工藝原理	4	專(zhuān)業(yè)課
03281	食品微生物學(xué)（二）	2	專(zhuān)業(yè)課
03282	食品微生物學(xué)（二）（實(shí)踐）	2	實(shí)踐課
03283	食品安全與質(zhì)量控制	4	專(zhuān)業(yè)課
03285	食品工廠設(shè)計(jì)（二）	4	專(zhuān)業(yè)課
03286	食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)	4	專(zhuān)業(yè)課
04169	食品工程原理	4	專(zhuān)業(yè)課
04175	食品添加劑	4	專(zhuān)業(yè)課
03287	食品毒理學(xué)	4	專(zhuān)業(yè)課
08738	畢業(yè)論文并答辯		畢業(yè)論文

說(shuō)明：

1.總學(xué)分：73學(xué)分。

2.凡國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的專(zhuān)科及專(zhuān)科以上畢業(yè)生均可以報(bào)考。

3.撰寫(xiě)畢業(yè)論文并答辯。

4.不選考00015英語(yǔ)（二）的考生，可依據(jù)《關(guān)于高等教育自學(xué)考試英語(yǔ)和數(shù)學(xué)等課程由必考課改為選考課有關(guān)事項(xiàng)的通知》（桂考委辦[2010]21號(hào)文件）進(jìn)行選考。選考課程不得與本專(zhuān)業(yè)所設(shè)的其他課程重復(fù)。

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