專業(yè)代碼：020211

　　一、考試課程及學分

　　二、說明

　　應考者可申請免考“英語（二）”課程，但必須加考“9910財經(jīng)應用寫作（7學分）”、“9911創(chuàng)業(yè)理論與實務（7學分）”兩門課程。

　　三、實踐性環(huán)節(jié)及要求

　　1.計算機應用基礎含上機考核（0019，2學分）；

　　2.畢業(yè)實習個月，并寫出不少于3000字的實習報告。

　　四、學習書目

　　1.馬克思主義哲學原理

　　《馬克思主義哲學原理》，趙家祥主編，經(jīng)濟科學出版社。

　　2.鄧小平理論概論

　　《鄧小平理論概論》，錢淦榮主編，中國財政經(jīng)濟了出版社。

　　3.法律基礎與思想道德修養(yǎng)

　　《法律基礎與思想道德修養(yǎng)》，鞏獻田主編，高等教育出版社。

　　4.政治經(jīng)濟學（財經(jīng)類）

　　《政治經(jīng)濟學原理》（修訂本），衛(wèi)興華、顧學榮主編，經(jīng)濟科學出版社。

　　5.大學語文

　　《大學語文》，徐中玉、陶型傳主編，華東師范大學出版社（2006版）

　　6.計算機應用基礎

　　《計算機應用基礎》，楊明福主編，機械工業(yè)出版社（2005版）。

　　7. 中外民俗

　　《民俗風情旅游》，鄧永進主、薛群慧等主編，云南大學出版社。

　　8. 旅游經(jīng)濟學

　　《旅游經(jīng)濟學》，葉全良主編，旅游教育出版社。

　　9. 英語（二）

　　《大學英語自學教程》（上、下冊），高遠主編，高等教育出版社。

　　10. 旅游與飯店會計

　　《新編旅游會計》，浦秀賢編著，旅游教育出版社。

　　11. 市場營銷學

　　《市場營銷學》，郭國慶主編，武漢大學出版社（2004版）。

　　12. 飯店管理概論

　　《飯店管理概論》，黎潔、肖忠東編著，南開大學出版社

　　13. 飯店餐飲管理

　　《飯店餐飲管理》，李勇平著，上海人民出版版。

　　14. 飯店前廳與客房管理

　　《飯店客房業(yè)務與管理》，黃繼元主編，云南大學出版社

　　15. 公共關系學

　　《公共關系學》，廖為建主編，高等教育出版社。

　　16. 旅游法規(guī)

　　《旅游法規(guī)》，孫子文主編，東北財經(jīng)大學出版社（2002年1月第二版）。

　　17.財經(jīng)應用寫作

　　《財經(jīng)應用寫作》，傅家柏主編，江西人民出版社。

　　18. 創(chuàng)業(yè)理論與實務

　　《創(chuàng)業(yè)理論與實務》，遲英慶等主編，江西人民出版社