2025年10月江蘇自考本科食品科學與工程專業(yè)計劃
食品科學與工程(本科)【新舊課程頂替表】
專業(yè)代碼:X2082701
主考學校:江南大學
本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有較高的科學文化素養(yǎng)、職業(yè)道德水準、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和社會責任感,適應(yīng)社會和經(jīng)濟發(fā)展需要,具備食品科學、食品工程等方面的基礎(chǔ)知識與應(yīng)用能力,能在食品科研、生產(chǎn)、管理等領(lǐng)域從事食品科技開發(fā)、應(yīng)用研究、運行管 理等方面工作的應(yīng)用型人才。
| 序號 | 課程代號 | 課程名稱 | 學分 | |
| 1 | 15040 | 習近平新時代中國特色社會主義思想概論 | 3 | |
| 2 | 15043 | 中國近現(xiàn)代史綱要 | 3 | |
| 3 | 15044 | 馬克思主義基本原理 | 3 | |
| 4 | 13000 | 英語(專升本) ? | 7 | |
| 5 | 03262 | 食品工程 ? | 4 | |
| 5 | 03263 | 食品工程(實踐) | 2 | |
| 6 | 14591 | 有機化學 | 4 | |
| 7 | 14204 | 生物化學(食品工程) ? | 6 | |
| 8 | 03278 | 食品分析(實踐) | 2 | |
| 8 | 03277 | 食品分析 | 3 | |
| 9 | 04991 | 食品保藏原理與技術(shù) | 5 | |
| 10 | 04175 | 食品添加劑 | 6 | |
| 11 | 03069 | 食品與營養(yǎng)學 | 6 | |
| 12 | 03794 | 食品工廠設(shè)計與環(huán)境保護 | 6 | |
| 13 | 02520 | 食品工藝學 ? | 6 | |
| 14 | 04996 | 食品微生物學與檢驗 ? | 7 | |
| 15 | 10363 | 食品科學與工程畢業(yè)論文 | 0 | |
| 學分合計 | 不少于73學分 | |||
專業(yè)報考條件:凡中華人民共和國公民,不受性別、年齡、民族、種族和已受教育程度的限制,均可報考。申請本科畢業(yè)的考生,須持有具備學歷教育資格的高等學校、高等教育自學考試機構(gòu)頒發(fā)的??疲ɑ蛞陨希┊厴I(yè)證書或本科結(jié)業(yè)證書。
課程中以 ? 結(jié)尾的為學位課程,學位授予條件按主考學校學士學位授予相關(guān)文件執(zhí)行。
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