重慶2010年自考飯店管理專業(yè)（專科）考試計劃

2009-12-15 16:20:05 文章來源：重慶市高等教育自學考試委員辦公室字體：大小打印

　　主考學校：重慶工商大學

2010年1月停考并過渡到酒店管理專業(yè)（專科）

序號	代碼	課程名稱	學分	使用教材				備注
序號	代碼	課程名稱	學分	教材名稱	版次	編者	出版社	備注
1	03706	思想道德修養(yǎng)與法律基礎	2	《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》	2008年版	劉瑞復、李毅紅	高等教育出版社	思想政治理論課
2	03707	毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論	4	《毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論》	2008年版	錢淦榮、羅正楷	北京大學出版社	思想政治理論課
3	04729	大學語文	4	《大學語文》	2006年版	徐中玉、陶型傳	華東師范大學出版社	公共課
4	00015	英語（二）	14	《大學英語自學教程》（上、下冊）	99/98年版	高遠	高等教育出版社
5	00009	政治經(jīng)濟學（財經(jīng)類）	6	《政治經(jīng)濟學原理》	2004年版	衛(wèi)興華、顧學榮	經(jīng)濟科學出版社
6	00018 00019	計算機應用基礎計算機應用基礎（實踐）	2 2	《計算機應用基礎》	2005年版	楊明福	機械工業(yè)出版社
7	00182	公共關系學	4	《公共關系學》	2000年版	廖為建	高等教育出版社
8	00058	市場營銷學	5	《市場營銷學》	2004年版	郭國慶、李先國	武漢大學出版社
9	00189	旅游與飯店會計	6	《旅游會計》	2004年版	李亞利	南開大學出版社
10	00187	旅游經(jīng)濟學	5	《旅游經(jīng)濟學》	2004年版	羅明義	南開大學出版社
11	00193	飯店管理概論	5	《現(xiàn)代旅游飯店管理》	2004年版	呂建中國家旅游局	中國旅游出版社
12	00199	中外民俗	4	《中外民俗概論》	2007年版	李世平、郭?川	重慶出版社
13	00201	飯店餐飲管理	4	《現(xiàn)代飯店餐飲管理》	1998年版	李勇平	上海人民出版社
14	00202	飯店前廳與客房管理	4	《現(xiàn)代飯店房務管理》	1998年版	余炳炎	上海人民出版社
15	00203	飯店服務	4	《賓館實用服務教程》	1997年版	賈縱云	旅游教育出版社
16		畢業(yè)實習3個月（寫出不少于3000字的實習報告）
合計			75