2014年自考預(yù)防醫(yī)學(xué)考點(diǎn)：食品污染

2014年03月19日來源：網(wǎng)絡(luò) 字體：大小打印

　　食品污染：是指食物從種植、養(yǎng)殖到食品生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸及銷售過程中有害物質(zhì)進(jìn)入食物，使食品安全性、營養(yǎng)性或感官性發(fā)生改變的過程。

　　食品的外源性污染：是指食品在加工、運(yùn)輸、儲藏、銷售、食用過程中，通過水、空氣、人、動(dòng)物、機(jī)械設(shè)備及其用具而導(dǎo)致的微生物污染，亦稱第二次污染。

　　四月是我的更后一次考試，這次要過了就可以申請畢業(yè)了，考前一個(gè)月加油，希望能早點(diǎn)畢業(yè)。

　　四月報(bào)考了四科，一直沒時(shí)間聽課，現(xiàn)在開始好好學(xué)習(xí)，希望能過。

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