2015年浙江工商大學自考餐飲管理（本科）考試計劃
專業(yè)名稱：（1020119）餐飲管理
主考院校：浙江工商大學
層次：本科
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序號
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課程代碼
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課程名稱
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學分
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| 1 | 03708 | 中國近現(xiàn)代史綱要 | 2.0 | |
| 2 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4.0 | |
| 3 | 00015 | 英語（二） | 14.0 | |
| 4 | 00985 | 餐飲經(jīng)濟學導論 | 6.0 | |
| 5 | 00986 | 中國飲食文化 | 6.0 | |
| 6 | 09006 | 餐飲企業(yè)人力資源管理 | 6.0 | |
| 7 | 09543 | 餐飲連鎖經(jīng)營與管理 | 6.0 | |
| 8 | 09544 | 餐飲企業(yè)信息管理應(yīng)用實務(wù) | 6.0 | |
| 9 | 09545 | 餐飲企業(yè)品牌經(jīng)營 | 6.0 | |
| 10 | 21078 | 餐飲管理本科畢業(yè)論文 | ||
| 11 | 三門12學分 12 |
00051 | 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用 | 3.0 |
| 00052 | 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用上機 | 1.0 | ||
| 00987 | 餐飲美學 | 4.0 | ||
| 00988 | 食品營養(yǎng)學 | 4.0 | ||
| 00989 | 國外飲食文化 | 4.0 | ||
| 00990 | 宴會設(shè)計 | 3.0 | ||
| 00991 | 宴會設(shè)計實踐 | 1.0 | ||
| 12 | 加考課程 | 09539 | 餐飲企業(yè)流程管理 | 6.0 |
| 09541 | 現(xiàn)代廚政管理 | 6.0 | ||
| 09542 | 餐飲食品安全 | 6.0 | ||
注：選修課i/n表示n選i；否則表示按學分選修，數(shù)值為選修所需學分數(shù)。
本網(wǎng)頁僅供參考，專業(yè)計劃以省自考委公布的正式文件為準。
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- 歷年試題
- 備考資料
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