食品科學(xué)與工程（本科）

專業(yè)代碼：082701

主考院校：閩南師范大學(xué)

學(xué)分要求：71學(xué)分

開(kāi)考方式：面向社會(huì)開(kāi)考

注：福建農(nóng)林大學(xué)不再擔(dān)任福建省高等教育自學(xué)考試食品科學(xué)與工程（本科，專業(yè)代碼：082701）專業(yè)的面向社會(huì)開(kāi)考主考學(xué)校，調(diào)整為由閩南師范大學(xué)擔(dān)任主考學(xué)校。

食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。

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