2022年4月河南自考本科食品科學(xué)與工程專業(yè)計劃

2021-11-04 14:31:12 文章來源：自考365 字體：大小打印

食品科學(xué)與工程 (本科)

專業(yè)代碼：081308

新專業(yè)代碼：082701

開考形式：面向社會

本專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設(shè)計與社會生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。

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序號	課程代碼	課程名稱	學(xué)分	課程類別	是否安排考試	備注
1	00015	英語（二）	14	統(tǒng)考課程	是
2	00018	計算機應(yīng)用基礎(chǔ)	2	統(tǒng)考課程	是
3	00019	計算機應(yīng)用基礎(chǔ)（實踐）	2	實踐課程	否
4	02516	食品生物化學(xué)	4	統(tǒng)考課程	是
5	02520	食品工藝學(xué)	6	統(tǒng)考課程	是
6	03277	食品分析	3	統(tǒng)考課程	是
7	03278	食品分析（實踐）	2	實踐課程	否
8	03279	食品機械與設(shè)備	4	統(tǒng)考課程	是
9	03281	食品微生物學(xué)（二）	2	統(tǒng)考課程	是
10	03282	食品微生物學(xué)（二）（實踐）	2	實踐課程	否
11	03283	食品安全與質(zhì)量控制	4	統(tǒng)考課程	是
12	03284	食品原料學(xué)	4	統(tǒng)考課程	是
13	03289	食品營銷學(xué)	4	統(tǒng)考課程	是
14	03708	中國近現(xiàn)代史綱要	2	統(tǒng)考課程	是
15	03709	馬克思主義基本原理概論	4	統(tǒng)考課程	是
16	04232	綜合課程設(shè)計（實踐）	8	實踐課程	否	不考英語（二）者須加考
17	05764	食品毒理學(xué)	3	統(tǒng)考課程	是
18	05767	食品加工與保藏（本）	4	統(tǒng)考課程	是	不考英語（二）者須加考
19	05768	食品加工與保藏（本）（實踐）	2	實踐課程	否	不考英語（二）者須加考
20	06999	畢業(yè)論文	0	實踐課程	否
21	08012	食品感官評價技術(shù)	5	統(tǒng)考課程	是