簡述脂溶性維生素的共同特點。

　　答：（1）溶于脂肪及脂溶劑，而不溶于水。

　　（2）化學(xué)組成僅含碳?xì)溲酢?/p>

　　（3）與食物中脂類共存。

　　（4）在腸道吸收時隨脂肪經(jīng)淋巴系統(tǒng)吸收，從膽汁有少量排出。

　　（5）攝入后，大部分儲存于脂肪組織中。

　　（6）缺乏癥出現(xiàn)緩慢。

　　（7）不能用尿進行營養(yǎng)狀況的評價。

　　（8）有時大劑量攝入時易引起中毒。

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