2015年自考預(yù)防醫(yī)學(xué)考點(diǎn)：食物中毒
食物中毒：指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。
營(yíng)養(yǎng)性疾病：是指因攝人營(yíng)養(yǎng)素過多或過少，或不平衡引起機(jī)體營(yíng)養(yǎng)過剩或營(yíng)養(yǎng)缺乏以及營(yíng)養(yǎng)代謝異常而引起的一類疾病。
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