后疫情時代，餐飲企業如何利用電子合同解決靈活用工帶來的問題？

2020年可以說是餐飲行業最困難的一年。疫情限制了人們的活動半徑，也導致餐飲企業不能正常運轉。雖然國內疫情好轉，外出就餐的人日益增多，但餐飲企業仍面臨著不小的挑戰。

疫情期間，許多企業為應對挑戰，紛紛選擇加快線上線下融合，實現數字化轉型。網上訂餐、線上直播、成品半成品零售化和在線外賣外送等業務模式為行業發展帶來了新的生機。各大餐飲企業面向下沉市場發力，紛紛出走一二線城市，開始品牌的“下沉市場”掘金之路。

互聯網正突飛猛進的發展和普及，餐飲行業成為線上互聯網連接線下的最大入口。整個餐飲行業包括餐飲食材供應領域，互聯網餐飲行業一站式交易平臺的進入改變了傳統的餐飲行業的發展，將傳統的線下交易搬到了線上，加快了行業的流通和服務的普及。

未來，餐飲行業還將會向如下幾個方向深入發展：

1. 互聯網化：應用“互聯網+新技術”，建立互利共享的線上線下一站式服務，促進線上線下融合發展，并不斷嘗試實現企業與移動端有效鏈接，引流新消費群體。

2. 零售化：越來越多餐飲品牌，越來越像以餐飲品牌為IP的零售門店；越來越多的餐飲門店里不僅僅是餐飲，而是一個擁有特定流量的終端銷售場景，餐飲零售化將是一股不可忽視的力量。

3. 數字化：餐廳通過信息技術優化管理效率，留存數據，越來越多的連鎖企業開始利用專業的工具，打造自己的數字化平臺，掌握銷售、訂貨、庫存、流轉、人員等動態信息。

4. 輕資產化：餐廳尋求第三方更專業的公司合作，自有工種越來越少、簡單化，只保留核心能力，外包更多非核心功能，讓自己變得更小、更專、更輕、更快。

其實，企業越早使用專業的工具，提升數字化能力，對企業擴大運營的益處越大。許多餐飲連鎖加盟企業已經在加快行動，搶占先機。

受疫情影響，餐飲企業招工困難，員工流失率高，餐飲行業靈活用工的需求得到進一步的提升。同時，靈活用工帶來了大量的合同簽署及管理等問題。

傳統紙質合同需要經過打印、填寫、審批、快遞、校驗等環節，整個簽署流程耗時長，但是門店運營需求卻非常急切，門店和合同簽署慢的矛盾越來越突出。而電子合同可以兼顧合法合規與便捷高效，有效解決紙質合同成本和管理問題。

放心簽電子合同可以集成到企業辦公自動化系統中，實現企業的人力資源數字化管理。員工入職、調動、合同續簽、請假、離職單簽署等業務場景，均可覆蓋。

HR通過企業辦公系統即可審核員工系信息，對接電子合同平臺發起電子合同。員工通過手機短信的方式，接收到HR推送的電子合同簽署短信。然后點擊短信上的鏈接，進行人臉識別、填寫短信驗證碼等實名認證后，完成電子合同的簽署。

不受時間、地域限制，企業和員工雙方確定意愿后，即可在線即時完成簽約，無需快遞，效率更高。

除了人力資源方面，財務對賬單也可以應用電子合同系統。

財務對賬單一般需要多級審批，如果有某個審批人出差不在公司，等他回來再簽署才能讓下一個人審批，流程推進會非常慢。

如果對賬單有需要修改的地方，還得重新制作、打印、審批，而且容易出現多蓋章、錯蓋章、漏蓋章的問題。紙質對賬單還存在私刻公章，使用“蘿卜章”等問題。

通過電子合同，財務對賬單審批、簽字、蓋章等全程線上流轉，隨時隨地都能完成；出現錯誤需要修改時，隨時可以在線修改；在流轉過程中自動推進，避免出現多蓋、錯蓋、漏蓋等問題。

同時，電子簽名/印章中包含有相關機構頒發的數字證書，防篡改，杜絕私刻公章現象的發生，高效的同時也更加安全。

目前，企業布局電子合同，不僅是主動擁抱數字化趨勢的具體體現，也是迅速適應市場需求并展開創新的積極舉措。數字化時代，餐飲行業只有在變局中開新局，才能得到持續且良好的發展。