近期盤(pán)點(diǎn)放心簽合作案例，我們想重點(diǎn)聊一聊餐飲行業(yè)。

俗話(huà)說(shuō)，“民以食為天”，作為國(guó)家商品零售業(yè)的重要組成部分，餐飲業(yè)為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供社會(huì)生活服務(wù)，最能反映居民消費(fèi)意愿。

自2020年以來(lái)，疫情影響讓餐飲行業(yè)遭遇“寒冬”的論調(diào)持續(xù)走高，一直延續(xù)到2021年年尾。

看著街邊昔日燈紅酒綠、賓朋滿(mǎn)座的餐廳，如今有些早已門(mén)可羅雀，一度讓人懷疑，是不是餐飲行業(yè)真的“不行了”。

但是，綜合盤(pán)點(diǎn)近兩年放心簽的合作伙伴，我們發(fā)現(xiàn)，在餐飲行業(yè)，放心簽的合作客戶(hù)從個(gè)體工商戶(hù)到集團(tuán)大酒店，從區(qū)域加盟商到全國(guó)知名品牌，不一而足。餐飲行業(yè)客戶(hù)對(duì)于電子合同的需求從幾份、十幾份試用到成千上萬(wàn)份地采購(gòu)，持續(xù)不斷。種種跡象表明，傳統(tǒng)餐飲行業(yè)在走向精細(xì)化、多元化、垂直細(xì)分化中，正向著數(shù)字化、電子化更進(jìn)一步，呈現(xiàn)發(fā)展新業(yè)態(tài)。

對(duì)行業(yè)的觀(guān)察，也讓我們對(duì)餐飲行業(yè)產(chǎn)生了極大的興趣——到底是怎樣的行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，讓餐飲業(yè)更快擁抱電子合同，走向電簽之路？電子簽約又能為餐飲業(yè)帶來(lái)哪些改變？一起來(lái)看看！

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2020年可以說(shuō)是餐飲行業(yè)最困難的一年。疫情限制了人們的出行，也導(dǎo)致餐飲企業(yè)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。雖然隨著國(guó)內(nèi)疫情好轉(zhuǎn)，外出就餐的人日益增多，但餐飲企業(yè)仍面臨著不小的挑戰(zhàn)。

疫情期間，許多企業(yè)為維持基本經(jīng)營(yíng)，紛紛選擇加快線(xiàn)上線(xiàn)下融合，網(wǎng)上訂餐、線(xiàn)上直播、成品半成品零售化和在線(xiàn)外賣(mài)等業(yè)務(wù)模式為行業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新的生機(jī)。

如今，在疫情防控常態(tài)化背景下，餐飲行業(yè)的線(xiàn)上化仍在持續(xù)進(jìn)行。許多餐飲企業(yè)為尋找更好的企業(yè)經(jīng)營(yíng)之道，自主打造數(shù)字化平臺(tái)，如掃碼點(diǎn)餐、會(huì)員系統(tǒng)和erp訂貨采購(gòu)系統(tǒng)等，將銷(xiāo)售、訂貨、庫(kù)存、流轉(zhuǎn)、人員等動(dòng)態(tài)信息通過(guò)專(zhuān)業(yè)工具進(jìn)行處理，提高管理效率，降低經(jīng)營(yíng)成本。

新技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用成為引流新消費(fèi)、發(fā)展新零售的有效方式，餐飲行業(yè)也正向互聯(lián)網(wǎng)化、零售化、數(shù)字化方向發(fā)展。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年以來(lái)餐飲收入維持兩位數(shù)增長(zhǎng)，延續(xù)恢復(fù)態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)2021年中國(guó)餐飲服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步達(dá)到4.7萬(wàn)億元。隨著85后、90后成為消費(fèi)主力，新餐飲品牌不斷涌現(xiàn)，產(chǎn)品、渠道、場(chǎng)景等方面不斷的創(chuàng)新，餐飲行業(yè)業(yè)態(tài)正在全面開(kāi)花。

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對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，食材成本、人力成本和房租成本是難以避免的三座大山。《2020中國(guó)餐飲年度報(bào)告》顯示，餐飲企業(yè)原材料占比（除以營(yíng)業(yè)額）均值為41.87%，以2.1%的增速小幅增長(zhǎng)，人力成本占比均值為21.35%，以3.69%的漲幅持續(xù)增長(zhǎng)，房租物業(yè)占比均值11.77%，以3.39%的增速小幅增長(zhǎng)。在這幾項(xiàng)成本中，人力成本增速最快。

隨著人口紅利的消失以及勞動(dòng)人口的減少，許多企業(yè)通過(guò)精細(xì)化管理，采取靈活用工的方式招募小時(shí)工、劃線(xiàn)排班等提升人效。而靈活用工帶來(lái)的是大量的合同簽署及管理等問(wèn)題。

電子合同可以集成到企業(yè)辦公自動(dòng)化系統(tǒng)中，覆蓋員工入職、調(diào)動(dòng)、合同續(xù)簽、請(qǐng)假、離職單簽署等業(yè)務(wù)場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的人力資源數(shù)字化管理。不受時(shí)間、地域限制，企業(yè)和員工雙方確定意愿后，即可在線(xiàn)即時(shí)完成簽約，無(wú)需快遞，效率更高。

餐飲行業(yè)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)打通線(xiàn)上線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)連接，從餐飲食材供應(yīng)到門(mén)店連鎖經(jīng)營(yíng)，一站式交易平臺(tái)的進(jìn)入改變了傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的發(fā)展，加快了行業(yè)的流通和服務(wù)的普及，而電子合同能突破時(shí)間與空間的界限，實(shí)現(xiàn)異地更快合同簽署，這對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一大福音。

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除了人力資源方面，餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)對(duì)賬單也可以應(yīng)用電子合同系統(tǒng)。通過(guò)電子合同，財(cái)務(wù)對(duì)賬單審批、簽字、蓋章等全程線(xiàn)上流轉(zhuǎn)，隨時(shí)隨地都能完成；出現(xiàn)錯(cuò)誤需要修改時(shí)，隨時(shí)可以在線(xiàn)修改；在流轉(zhuǎn)過(guò)程中自動(dòng)推進(jìn)，避免出現(xiàn)多蓋、錯(cuò)蓋、漏蓋等問(wèn)題。電子簽名/印章防篡改，既高效又安全。

此外，對(duì)于門(mén)面租賃合同、裝修合同、購(gòu)買(mǎi)設(shè)備合同、食材采購(gòu)合同、運(yùn)輸合同等，放心簽?zāi)芴峁┖Ａ磕０澹瑤椭?jié)省草擬、審核合同的時(shí)間。合同線(xiàn)上管理，還能節(jié)省巨大的財(cái)力、物力和人力。

使用電子合同，用戶(hù)簽署行為帶來(lái)的數(shù)據(jù)積累，可以監(jiān)督和指導(dǎo)門(mén)店運(yùn)營(yíng)。公開(kāi)透明，可查詢(xún)的企業(yè)財(cái)務(wù)狀況還可以助力餐飲品牌更快上市。

毫不夸張地說(shuō)，電子合同為餐飲企業(yè)快速占領(lǐng)市場(chǎng)、擴(kuò)張企業(yè)規(guī)模、實(shí)現(xiàn)合規(guī)經(jīng)營(yíng)提供了新方案。

目前，餐飲行業(yè)布局電子合同，不僅是主動(dòng)擁抱數(shù)字化趨勢(shì)的具體體現(xiàn)，也是迅速適應(yīng)市場(chǎng)變化，加快創(chuàng)新發(fā)展的積極舉措。數(shù)字化時(shí)代，放心簽在充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，也將助力餐飲行業(yè)開(kāi)創(chuàng)新局面。