注意：此《上海市機(jī)關(guān)食堂餐飲服務(wù)合同示范文本》由上海市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局共同制定，自2024年2月1日起使用。本文僅供參考，合同文本具體內(nèi)容請(qǐng)以上海市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)公布的為準(zhǔn)。

使用說明

    一、本合同為示范文本，供本市機(jī)關(guān)和餐飲服務(wù)單位之間簽訂餐飲服務(wù)合同使用。

    二、當(dāng)事人可使用本示范文本電子版進(jìn)行簽約。

    三、雙方當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)結(jié)合具體情況選定本示范文本的選擇性條款（在方框內(nèi)打“√”，以示雙方確認(rèn)），空白行供雙方當(dāng)事人自行約定或者補(bǔ)充約定。凡雙方約定認(rèn)為無需填寫的條款，應(yīng)在該條款填寫的空白處劃“/”表示。

    四、對(duì)于合同有關(guān)條款，雙方需約定更多內(nèi)容的，可另行附頁。當(dāng)事人可以書面形式對(duì)本示范文本內(nèi)容進(jìn)行變更或者補(bǔ)充，但變更或者補(bǔ)充的內(nèi)容不得違反本市機(jī)關(guān)餐飲服務(wù)相關(guān)規(guī)定，不得隨意減輕或者免除任何一方的責(zé)任。合同簽訂生效后，未被修改的文本印刷文字視為雙方同意內(nèi)容。

    五、本合同相關(guān)條款遇法律法規(guī)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等調(diào)整的，按調(diào)整后的法律法規(guī)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等執(zhí)行。

上海市機(jī)關(guān)食堂餐飲服務(wù)合同示范文本

第一部分  合同協(xié)議書

    甲方（餐飲服務(wù)接受方）____________

    乙方（餐飲服務(wù)提供方）____________

    依照《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國政府采購法》《中華人民共和國食品安全法》《上海市機(jī)關(guān)運(yùn)行保障條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方遵循平等、自愿、公平和誠信原則，經(jīng)協(xié)商一致，訂立本合同。

    第1條 餐飲服務(wù)基本情況

    餐飲服務(wù)項(xiàng)目名稱：____________

    餐飲服務(wù)地址：____________

    餐飲服務(wù)區(qū)域面積：____________

    餐飲服務(wù)對(duì)象：____________

    甲方根據(jù)相關(guān)要求向乙方提供的餐飲服務(wù)用房建筑面積為______平方米，位于______。餐飲服務(wù)用房供乙方在本合同期限內(nèi)使用，但乙方不得自行改變其用途。

    第2條 餐飲服務(wù)內(nèi)容

    ________________________。

    第3條 餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

    餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國家和上海市相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定、上海市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局發(fā)布的各類規(guī)范性文件以及本合同的約定。合同期限內(nèi)，如各法律法規(guī)、規(guī)范性文件或合同約定的餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不一致的，應(yīng)當(dāng)執(zhí)行最嚴(yán)格、要求最高的標(biāo)準(zhǔn)。

    第4條 合同期限

    本合同的期限為______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。

    第5條 合同價(jià)款（餐飲服務(wù)費(fèi)）

    合同價(jià)款（餐飲服務(wù)費(fèi)）為人民幣_(tái)_____元（大寫：______）。

    該合同價(jià)款（餐飲服務(wù)費(fèi)）為合同期限內(nèi)總價(jià)款，包括人工費(fèi)、低值易耗品費(fèi)、設(shè)備設(shè)施維護(hù)費(fèi)、衛(wèi)生清運(yùn)費(fèi)、有害生物防制費(fèi)、綜合管理費(fèi)等為履行本合同項(xiàng)下服務(wù)所需要支出的一切費(fèi)用，除根據(jù)合同約定，在餐飲服務(wù)實(shí)施過程中經(jīng)甲方確認(rèn)需進(jìn)行增減款項(xiàng)外，該合同價(jià)款不因市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、合同履行過程中發(fā)生的材料或人工費(fèi)上漲等因素再做調(diào)整，甲方按照財(cái)政管理要求向乙方支付合同價(jià)款。

    第6條 合同生效

    本合同自甲乙雙方蓋章之日起生效。本合同一式______份，雙方各執(zhí)______份。

    （本頁為合同簽字蓋章頁，無正文）

    甲方：____________

    （公章或合同專用章）

    法定代表人或其授權(quán)代表：____________

    （簽字）

    住所：____________

    郵政編碼：____________

    統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：____________

    法定代表人：____________

    委托代理人：____________

    電話：____________

    傳真：____________

    電子郵箱：____________

    開戶銀行：____________

    賬號(hào)：____________

    乙方：____________

    （公章或合同專用章）

    法定代表人或其授權(quán)代表：____________

    （簽字）

    住所：____________

    郵政編碼：____________

    統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：____________

    法定代表人：____________

    委托代理人：____________

    電話：____________

    傳真：____________

    電子郵箱：____________

    開戶銀行：____________

    賬號(hào)：____________

    簽約時(shí)間：____________

    簽約地址：____________

第二部分  通用條款

    第1條 一般規(guī)定

    1.1合同文件的組成

    合同文件相互解釋，互為說明。除專用條款另有約定外，組成本合同的文件及優(yōu)先解釋順序如下：

    （1）本合同協(xié)議書；

    （2）中標(biāo)通知書；

    （3）投標(biāo)書及其附件；

    （4）本合同專用條款；

    （5）本合同通用條款；

    （6）國家和地方標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及有關(guān)技術(shù)文件；

    （7）構(gòu)成合同組成部分的其他文件。

    合同雙方在履行合同過程中形成的補(bǔ)充約定等書面形式的文件構(gòu)成本合同的組成部分。

    1.2標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范

    本合同執(zhí)行有關(guān)餐飲服務(wù)的國家及地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。合同雙方可在專用條款中約定合同執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。

    1.3法律法規(guī)

    1.3.1甲乙雙方在履行合同期間需遵守國家和本市有關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范要求，對(duì)法律法規(guī)文件規(guī)定餐飲服務(wù)單位需要取得的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、證件、批件等，乙方需依法取得。

    1.3.2乙方應(yīng)按時(shí)向所雇用人員發(fā)放工資，并按照規(guī)定辦理有關(guān)保險(xiǎn)，依法繳納相應(yīng)稅費(fèi)。

    1.4保密事項(xiàng)

    甲乙雙方在訂立和履行合同過程中負(fù)有保密責(zé)任。雙方簽訂的保密責(zé)任書作為合同附件。

    1.5廉潔責(zé)任

    甲乙雙方在餐飲服務(wù)項(xiàng)目招投標(biāo)和履約過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守廉潔建設(shè)相關(guān)法律法規(guī)和工作紀(jì)律要求，嚴(yán)格履行合同義務(wù)。雙方簽訂的廉潔責(zé)任書作為合同附件。

    第2條 交接

    甲乙雙方應(yīng)當(dāng)在本合同生效之前，就交接方式、時(shí)間、內(nèi)容、程序、查驗(yàn)要求、責(zé)任等，按相關(guān)法律規(guī)定進(jìn)行約定，具體內(nèi)容和要求詳見專用條款。

    第3條 業(yè)戶（業(yè)戶代表）、大樓管理委員會(huì)及其會(huì)議

    3.1對(duì)于機(jī)關(guān)非集中辦公點(diǎn)，具有物業(yè)使用權(quán)的機(jī)關(guān)單位即為業(yè)戶。該業(yè)戶與餐飲服務(wù)單位簽訂合同并行使和履行合同的權(quán)利義務(wù)。

    3.2對(duì)于機(jī)關(guān)集中辦公點(diǎn)，入駐機(jī)關(guān)集中辦公點(diǎn)的機(jī)關(guān)單位即為業(yè)戶。該業(yè)戶應(yīng)成立大樓管理委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“大樓管委會(huì)”），成員由入駐機(jī)關(guān)單位組成。大樓管委會(huì)委托一家機(jī)關(guān)單位作為業(yè)戶代表，與餐飲服務(wù)單位簽訂合同并行使和履行合同的權(quán)利義務(wù)；也可由各機(jī)關(guān)單位作為業(yè)戶與餐飲服務(wù)單位分別簽訂合同，并行使和履行合同的權(quán)利義務(wù)。大樓管委會(huì)應(yīng)定期召開大樓管委會(huì)會(huì)議，加強(qiáng)與餐飲服務(wù)單位的溝通協(xié)調(diào)，共同推進(jìn)餐飲服務(wù)質(zhì)量提高。

    第4條 餐飲服務(wù)內(nèi)容和要求

    乙方為甲方機(jī)關(guān)食堂提供下列餐飲服務(wù)內(nèi)容（具體標(biāo)準(zhǔn)要求詳見專用條款）。

    4.1綜合管理。根據(jù)甲方要求，制定餐飲服務(wù)工作規(guī)程和制度、工作計(jì)劃方案并組織實(shí)施；接受委托管理甲方提供的餐飲服務(wù)所需的固定資產(chǎn)，以及與餐飲服務(wù)相關(guān)的設(shè)施設(shè)備圖紙、檔案資料等文件。

    4.2就餐服務(wù)。根據(jù)甲方要求，為機(jī)關(guān)工作人員及后勤服務(wù)人員提供就餐服務(wù)。

    4.3食品安全管理。遵照國家、地區(qū)、行業(yè)對(duì)食品安全的法律法規(guī)、文件規(guī)定、制度措施要求，對(duì)食品原料采購、存儲(chǔ)、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行安全管理。

    4.4就餐環(huán)境管理。切實(shí)維護(hù)本食堂餐飲服務(wù)區(qū)域的就餐秩序，保持就餐環(huán)境整潔有序。

    4.5節(jié)能管理。做好餐飲服務(wù)區(qū)域電、水、燃?xì)獾裙?jié)能工作以及能源資源消耗的統(tǒng)計(jì)、分析工作，配合做好節(jié)能技術(shù)改造，不斷挖掘潛力，提高能源使用效率。

    4.6伙食費(fèi)管理。乙方應(yīng)做好伙食費(fèi)管理，定期向甲方提供伙食費(fèi)報(bào)表和財(cái)務(wù)開支情況說明。

    機(jī)關(guān)食堂餐飲服務(wù)不得以任何方式轉(zhuǎn)包給他人，乙方選擇的服務(wù)分包對(duì)象，須經(jīng)甲方書面同意后方可實(shí)施。

    第5條 延伸服務(wù)

    除前條的餐飲服務(wù)內(nèi)容外，甲方委托乙方提供的其它餐飲服務(wù)，以及甲乙雙方協(xié)商約定的臨時(shí)性、突擊性服務(wù)，即為延伸服務(wù)，延伸服務(wù)的內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)費(fèi)用約定詳見專用條款。

    第6條 甲方的權(quán)利義務(wù)

    6.1審定乙方編制的餐飲服務(wù)方案、年度管理計(jì)劃、年度維修養(yǎng)護(hù)計(jì)劃、相關(guān)費(fèi)用預(yù)算和需報(bào)批的餐飲價(jià)格調(diào)整等工作方案，對(duì)乙方的采購、存儲(chǔ)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的餐飲服務(wù)工作進(jìn)行監(jiān)督。甲方有權(quán)按照法律規(guī)定和合同約定的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，對(duì)乙方實(shí)施的服務(wù)提出修改意見。

    6.2審核乙方上報(bào)的食堂固定資產(chǎn)配置、食堂裝修改造、大中修及專項(xiàng)維修等工作方案。

    6.3對(duì)餐飲服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)要求乙方整改落實(shí)。

    6.4甲方有權(quán)核查餐飲服務(wù)費(fèi)用的收支情況，并對(duì)餐飲伙食成本進(jìn)行審核。

    6.5在履行合同期間，甲方負(fù)責(zé)與有關(guān)部門和單位協(xié)調(diào)，辦理與餐飲服務(wù)相關(guān)的項(xiàng)目申報(bào)、審批、核準(zhǔn)、備案等手續(xù)，為乙方的餐飲服務(wù)提供必要的工作條件。

    6.6對(duì)乙方的節(jié)能工作進(jìn)行指導(dǎo)，下達(dá)年度餐飲服務(wù)區(qū)域節(jié)能指標(biāo)，督促乙方開展節(jié)能管理，提高用能設(shè)施設(shè)備能源利用效率。

    6.7根據(jù)有關(guān)部門的要求，妥善處理與餐飲服務(wù)區(qū)域相關(guān)的控?zé)煛蹏l(wèi)生等工作。

    6.8定期與乙方溝通協(xié)調(diào)餐飲服務(wù)相關(guān)事宜，組織實(shí)施餐飲服務(wù)質(zhì)量評(píng)估，配合乙方提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。

    第7條 乙方的權(quán)利義務(wù)

    7.1在餐飲服務(wù)交接時(shí)，有權(quán)對(duì)所涉及的相關(guān)檔案資料、設(shè)施設(shè)備、餐飲服務(wù)所需固定資產(chǎn)等進(jìn)行查驗(yàn)，并做好書面確認(rèn)工作；對(duì)所有圖、檔、卡、冊(cè)等資料應(yīng)做好建檔工作。

    7.2設(shè)立專門機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)本餐飲服務(wù)的日常管理工作，并按投標(biāo)文件承諾委派具備符合餐飲服務(wù)崗位資格和健康要求的人員履行本合同，如需調(diào)整管理人員及技術(shù)骨干應(yīng)事先通知甲方。對(duì)甲方提出認(rèn)為不適合的在崗人員，乙方應(yīng)在接到甲方變更要求后及時(shí)作出調(diào)整。

    7.3按照要求開展各項(xiàng)餐飲服務(wù)，并編制餐飲服務(wù)方案、年度管理計(jì)劃、年度維修養(yǎng)護(hù)計(jì)劃和相關(guān)費(fèi)用預(yù)算并報(bào)送甲方審定。

    7.4乙方遵照餐飲服務(wù)成本價(jià)格管理要求向機(jī)關(guān)工作人員按照餐飲服務(wù)成本價(jià)出售飯菜，建立調(diào)價(jià)機(jī)制并按有關(guān)程序報(bào)批后執(zhí)行。

    7.5未經(jīng)甲方書面同意，不得改變本項(xiàng)目?jī)?nèi)房屋、廚房設(shè)備及配套設(shè)施設(shè)備等使用功能；需在本項(xiàng)目范圍內(nèi)實(shí)施食堂改擴(kuò)建或完善配套項(xiàng)目的，應(yīng)事前以書面形式向甲方提出申請(qǐng)并由甲方向市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告，施工不得影響機(jī)關(guān)正常辦公秩序。

    7.6對(duì)有違反或影響本合同執(zhí)行，包括影響機(jī)關(guān)正常辦公秩序的行為，乙方應(yīng)及時(shí)整改。

    7.7乙方對(duì)所管理的食堂設(shè)施設(shè)備及相關(guān)固定資產(chǎn)，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定要求實(shí)施有效管理，合理控制損耗，降低運(yùn)營(yíng)成本。

    7.8乙方在確保餐飲環(huán)境舒適、衛(wèi)生安全的前提下，做好餐飲服務(wù)區(qū)域的節(jié)能管理。

    7.9做好本餐飲服務(wù)區(qū)域的安全生產(chǎn)和事故防范工作，采取安全防護(hù)措施，確保餐飲服務(wù)安全；遵守有關(guān)環(huán)境保護(hù)和職業(yè)健康管理職責(zé)要求。

    7.10按要求組織成立服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督檢查部門，對(duì)餐飲服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行內(nèi)部監(jiān)督檢查，及時(shí)向甲方通報(bào)涉及餐飲服務(wù)的重大事項(xiàng)，穩(wěn)步提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。

    7.11投保公眾責(zé)任險(xiǎn)及食品安全責(zé)任險(xiǎn)。

    7.12乙方應(yīng)在年底前向甲方提交餐飲服務(wù)年度總結(jié)報(bào)告；合同期限屆滿前，乙方應(yīng)向甲方提交餐飲服務(wù)總結(jié)報(bào)告；合同期限屆滿且不再續(xù)簽時(shí)，應(yīng)向甲方移交與餐飲服務(wù)相關(guān)的設(shè)備、工具、檔案和圖紙資料，并填寫移交清單，由雙方簽收；全部手續(xù)完成后簽署餐飲服務(wù)移交確認(rèn)書。

    第8條 餐飲服務(wù)安全管理

    按照食品安全和食品衛(wèi)生有關(guān)要求開展機(jī)關(guān)食堂餐飲服務(wù)安全管理，具體標(biāo)準(zhǔn)和要求詳見專用條款。

    8.1餐飲服務(wù)安全管理體系。甲乙雙方遵照國家和本市有關(guān)食品安全管理的法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范要求，建立全方位的食品安全管理體系。

    8.2食堂就餐安全。乙方遵守涉及安全、健康和環(huán)境保護(hù)方面的法律法規(guī)的規(guī)定和合同約定，確保機(jī)關(guān)食堂就餐人員的就餐安全。

    8.3安全檢查和評(píng)估。乙方接受甲方、食品安全行政主管部門、餐飲服務(wù)質(zhì)量管理部門、安全生產(chǎn)管理部門、甲方委派的第三方開展的監(jiān)督檢查和安全等級(jí)評(píng)估，嚴(yán)防安全事故的發(fā)生。

    8.4餐廚垃圾處理。依照餐廚垃圾處理的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

    8.5應(yīng)急預(yù)案。乙方應(yīng)配合甲方制定應(yīng)對(duì)食物中毒、正常餐飲服務(wù)受到影響等突發(fā)情況的應(yīng)急預(yù)案。

    第9條 餐飲食材原料

    由專門部門或?qū)Ｈ素?fù)責(zé)機(jī)關(guān)食堂食材原料采購，依照國家和本市關(guān)于食品安全、食品衛(wèi)生法律法規(guī)和文件的要求，進(jìn)行食材原料的采購、驗(yàn)收和儲(chǔ)存，具體標(biāo)準(zhǔn)和要求詳見專用條款。

    9.1乙方負(fù)責(zé)采購的，應(yīng)采購符合規(guī)定要求的餐飲食材原料，負(fù)責(zé)運(yùn)抵加工現(xiàn)場(chǎng)，并對(duì)其數(shù)量、質(zhì)量和食品安全負(fù)責(zé)。

    9.2供應(yīng)商的選擇。乙方應(yīng)按照甲方的供應(yīng)商遴選制度選擇供應(yīng)商，選擇的供應(yīng)商應(yīng)符合政府采購有關(guān)要求，并經(jīng)甲方同意。

    9.3集中采購，統(tǒng)一配送。乙方創(chuàng)造條件推進(jìn)餐飲食材原料集中采購，統(tǒng)一配送，確保食堂食材原料生產(chǎn)來源的安全可靠，食材原料的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。

    9.4食材原料檢驗(yàn)。乙方應(yīng)當(dāng)依法履行食品安全信息追溯義務(wù)，對(duì)采購的食材原料按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)，乙方可邀請(qǐng)第三方專業(yè)檢驗(yàn)單位對(duì)餐飲食材原料進(jìn)行日常抽檢，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

    9.5食材原料存儲(chǔ)。乙方對(duì)食材原料按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行存儲(chǔ)，因存儲(chǔ)不當(dāng)造成的損失和相應(yīng)責(zé)任由乙方承擔(dān)。

    9.6食品添加劑的使用與保管。乙方對(duì)食品添加劑的采購、保管、使用應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定，建立臺(tái)賬，如實(shí)登記相關(guān)信息，記錄資料保存期不少于2年。

    第10條 餐飲服務(wù)質(zhì)量評(píng)估

    甲方按照相關(guān)規(guī)定要求，對(duì)乙方服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督評(píng)價(jià)，相關(guān)約定詳見專用條款。

    第11條 餐飲設(shè)施設(shè)備配置和維修保養(yǎng)

    11.1甲方為食堂餐飲服務(wù)提供相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備和工作條件，對(duì)食堂固定資產(chǎn)管理配置按有關(guān)要求實(shí)施，具體內(nèi)容和要求詳見專用條款。

    11.2乙方對(duì)涉及餐飲服務(wù)的設(shè)施設(shè)備，按要求進(jìn)行保管、養(yǎng)護(hù)和維修，對(duì)公共部位固定資產(chǎn)按有關(guān)要求進(jìn)行管理，乙方違規(guī)操作造成的相關(guān)設(shè)備或資產(chǎn)損失，由乙方負(fù)責(zé)。

    11.3甲方應(yīng)創(chuàng)造條件，指導(dǎo)、協(xié)助乙方推進(jìn)餐飲設(shè)施設(shè)備信息化管理，努力提高餐飲設(shè)施設(shè)備管理水平。

    11.4餐飲設(shè)施設(shè)備大中修和應(yīng)急專項(xiàng)維修費(fèi)用由甲方按照大中修維修申報(bào)程序向有關(guān)部門申請(qǐng)，大中修和應(yīng)急專項(xiàng)維修約定詳見專用條款。

    第12條 節(jié)能管理

    12.1甲方對(duì)乙方節(jié)能工作進(jìn)行指導(dǎo)，配合乙方做好行為節(jié)能、管理節(jié)能、技術(shù)節(jié)能等工作。

    12.2乙方應(yīng)重視節(jié)能工作，配備專（兼）職人員從事節(jié)能管理，做好餐飲服務(wù)區(qū)域的節(jié)能工作，相關(guān)約定詳見專用條款。

    第13條 餐飲服務(wù)費(fèi)計(jì)價(jià)方式和支付方式

    13.1除延伸服務(wù)外，機(jī)關(guān)食堂飯菜按成本價(jià)格銷售。餐飲服務(wù)費(fèi)采取總價(jià)包干制或酬金包干制的方式，具體約定詳見專用條款。

    13.2餐飲服務(wù)費(fèi)用主要由以下項(xiàng)目構(gòu)成：

    13.2.1餐飲服務(wù)人員費(fèi)用；

    13.2.2低值易耗品費(fèi)；

    13.2.3餐飲設(shè)施設(shè)備的日常運(yùn)行、維護(hù)費(fèi)用；

    13.2.4衛(wèi)生清運(yùn)費(fèi)；

    13.2.5有害生物防制費(fèi)；

    13.2.6辦公費(fèi)用；

    13.2.7公眾責(zé)任保險(xiǎn)費(fèi)用；

    13.2.8餐飲服務(wù)企業(yè)的合理利潤(rùn)；

    13.2.9稅費(fèi)；

    13.2.10其它。

    相關(guān)能耗費(fèi)用的收費(fèi)計(jì)價(jià)方式在專用條款中另行約定。

    13.3采用總價(jià)包干制的，乙方按照本合同約定的服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，盈余和虧損由乙方享有或承擔(dān)。

    13.4采用酬金包干制的，乙方應(yīng)向甲方公布餐飲服務(wù)年度計(jì)劃和餐飲服務(wù)資金年度預(yù)決算，并每年向業(yè)戶公布餐飲服務(wù)資金收支情況。

    13.5在本合同履行期限內(nèi)，如遇政府政策性調(diào)價(jià)、最低工資和社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)基數(shù)調(diào)整、增設(shè)繳費(fèi)項(xiàng)目等因素導(dǎo)致餐飲服務(wù)成本顯著上升，甲乙雙方可通過協(xié)商，對(duì)餐飲服務(wù)費(fèi)作相應(yīng)調(diào)整。

    13.6甲方付款時(shí)間以財(cái)政撥付時(shí)間為準(zhǔn)。

    第14條 履約保證金

    14.1為保證乙方按合同約定的服務(wù)質(zhì)量履行合同，乙方需向甲方提交履約保證金。乙方在合同正式簽約并收到甲方首次付款后，按合同總價(jià)一定比例的金額向甲方提交履約保證金，具體約定詳見專用條款。

    14.2按合同約定考核驗(yàn)收合格后，甲方一次性將履約保證金無息退還乙方。甲方無正當(dāng)理由逾期不退還乙方的，甲方應(yīng)承擔(dān)由此而造成的乙方直接經(jīng)濟(jì)損失，具體約定詳見專用條款。

    14.3履約保證金可以采用支票或者甲方認(rèn)可的銀行出具的保函。乙方提交履約保證金所需的有關(guān)費(fèi)用均由乙方負(fù)擔(dān)。

    第15條 違約責(zé)任

    15.1乙方違約的，甲方可扣除相應(yīng)的履約保證金（具體扣除方式詳見專用條款）。

    15.2乙方按合同約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)履行合同義務(wù)而甲方無正當(dāng)理由逾期支付餐飲服務(wù)費(fèi)用的，甲方應(yīng)向乙方支付違約金，違約金具體約定詳見專用條款。

    15.3乙方未按合同約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)履行合同義務(wù)，但未給甲方造成損失的，甲方可要求乙方整改，乙方在雙方協(xié)定的期限內(nèi)達(dá)到甲方或第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)認(rèn)定的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)后，甲方應(yīng)支付相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用；乙方延遲履行超過______日的，甲方有權(quán)解除本合同。

    15.4乙方未按合同約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)履行合同義務(wù)，給甲方造成損失的，甲方可要求乙方按實(shí)賠償；因乙方服務(wù)質(zhì)量問題導(dǎo)致甲方無法實(shí)現(xiàn)合同目的的，按專用條款相關(guān)約定，甲方有權(quán)解除合同。

    15.5因乙方原因?qū)е率澄镏卸尽⒅卮蠡馂?zāi)、失竊、泄密等事件的，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方賠償相關(guān)損失。

    15.6其他違約責(zé)任在專用條款中約定。

    第16條 爭(zhēng)議解決方式

    雙方發(fā)生爭(zhēng)議的，爭(zhēng)議解決方式在專用條款中約定。

    第17條 附則

    17.1本合同未盡事宜，可經(jīng)雙方協(xié)商一致后簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議作為本合同的組成部分。補(bǔ)充協(xié)議內(nèi)容與本合同不一致的，從補(bǔ)充協(xié)議。

    17.2文件送達(dá)。甲乙雙方應(yīng)在專用條款中明確雙方在履行合同過程中發(fā)生文件往來時(shí)的送達(dá)地址，任何一方的送達(dá)地址發(fā)生變更時(shí)，應(yīng)當(dāng)于變更之日起______日內(nèi)以書面形式通知對(duì)方，否則視為原聯(lián)系人、聯(lián)系方式依然有效，由此產(chǎn)生的責(zé)任和后果均由未通知方承擔(dān)。

第三部分  專用條款

    第1條 一般規(guī)定

    適用于本合同的有關(guān)餐飲服務(wù)的文件規(guī)定，包括但不限于以下各項(xiàng)：

    __________________。

    1.1保密事項(xiàng)：

    簽訂____________，作為本合同附件。

    1.2廉潔責(zé)任：

    簽訂____________，作為本合同附件。

    1.3安全服務(wù)：

    簽訂____________，作為本合同附件。

    第2條 交接

    __________________。

    第3條 餐飲服務(wù)內(nèi)容和要求

    3.1綜合管理：

    __________________。

    3.2就餐服務(wù)：

    3.2.1用餐對(duì)象及人數(shù)：

    __________________。

    3.2.2服務(wù)內(nèi)容：

    （1）服務(wù)時(shí)間：____________；

    （2）飯菜種類：____________；

    （3）供餐方式：____________。

    3.3食品安全管理：

    __________________。

    3.4就餐環(huán)境管理：

    __________________。

    3.5節(jié)能管理：

    __________________。

    3.6伙食費(fèi)管理：

    __________________。

    3.7其他：

    __________________。

    第4條 延伸服務(wù)

    4.1甲乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，乙方向甲方提供如下延伸服務(wù)項(xiàng)目：____________。

    4.2延伸服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：

    __________________。

    4.3延伸服務(wù)費(fèi)用：__________________。

    第5條 餐飲服務(wù)安全管理

    __________________。

    第6條 餐飲食材原料

    __________________。

    第7條 餐飲服務(wù)質(zhì)量評(píng)估

    __________________。

    第8條 餐飲設(shè)施設(shè)備配置和維修保養(yǎng)

    8.1甲方提供餐飲設(shè)施設(shè)備如下：

    __________________。

    8.2餐飲設(shè)施設(shè)備大中修和應(yīng)急專項(xiàng)維修：

    __________________。

    第9條 節(jié)能管理

    __________________。

    第10條 餐飲服務(wù)費(fèi)用計(jì)價(jià)方式和支付方式

    10.1甲乙雙方協(xié)商一致采用□總價(jià)包干制□酬金包干制方式計(jì)費(fèi)收費(fèi)，____________。

    10.2餐飲服務(wù)費(fèi)用構(gòu)成和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

    __________________。

    10.3支付方式：

    __________________。

    第11條 履約保證金

    11.1合同正式生效后，乙方收到甲方付款首筆餐飲服務(wù)費(fèi)起的______個(gè)工作日內(nèi)，乙方應(yīng)向甲方提供合同總價(jià)的______%的履約保證金（一般不超過10%），采用銀行出具保函的方式進(jìn)行交付，該銀行保函應(yīng)以甲方為收益人。

    11.2若乙方違約或未按合同約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)履行合同義務(wù)，經(jīng)甲方催告______日內(nèi)仍未改正的，甲方有權(quán)扣除履約保證金；或在年終考核成績(jī)未達(dá)到______，甲方可根據(jù)約定對(duì)履約保證金進(jìn)行扣除，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)違約責(zé)任。

    第12條 違約責(zé)任

    12.1甲方無正常理由逾期未支付餐飲服務(wù)費(fèi)用的，每逾期1天按未付費(fèi)用金額______‰向乙方支付違約金。

    12.2其他違約責(zé)任：__________________。

    第13條 不可抗力

    本合同中的不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免且不能克服的客觀情況，包括（但不限于）地震、暴風(fēng)雨、暴風(fēng)沙、洪水、戰(zhàn)爭(zhēng)等。

    因不可抗力導(dǎo)致任何一方未能履行或未能全部履行本合同項(xiàng)下義務(wù)的，遇到不可抗力的一方應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并采取一切合理措施以減少損失，方可免除違約責(zé)任或延期履行本合同項(xiàng)下義務(wù)。

    任何一方均應(yīng)在不可抗力結(jié)束后盡快恢復(fù)履行其義務(wù)，否則仍應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)違約責(zé)任。

    第14條 爭(zhēng)議解決方式

    本合同適用中國法律并依其解釋。由本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭(zhēng)議，合同雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。若在______日內(nèi)不能通過協(xié)商解決前述爭(zhēng)議的，合同雙方選擇以下第______種方式解決爭(zhēng)議。

    （1）向______仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁；

    （2）向______人民法院提起訴訟。

    第15條 附則

    15.1文件送達(dá)地址

    甲方的地址和郵政編碼：__________________。

    乙方的地址和郵政編碼：__________________。

    15.2合同延續(xù)期

    15.2.1若于本合同到期之日甲方仍未就本合同約定服務(wù)與乙方或第三方簽訂新一年度服務(wù)合同的，本合同將于合同到期日起自動(dòng)延續(xù)，至甲方就本合同約定服務(wù)與乙方或第三方簽訂新年度服務(wù)合同生效之日止（以下簡(jiǎn)稱“延續(xù)期”）。乙方在延續(xù)期內(nèi)繼續(xù)向甲方提供本合同約定的服務(wù)，甲方則依據(jù)本合同約定的年度金額平均到月的金額計(jì)算方法向乙方支付費(fèi)用，并于延續(xù)期期限屆滿之日起______個(gè)工作日內(nèi)向乙方一次性支付相應(yīng)費(fèi)用。合同延續(xù)期最長(zhǎng)不超過6個(gè)月，即延續(xù)到6個(gè)月的最后一日本合同自動(dòng)終止。

    15.2.2甲方就本合同約定服務(wù)與第三方簽訂新年度服務(wù)合同的，甲方需在合同生效之日起______個(gè)工作日內(nèi)向乙方發(fā)出書面通知，自乙方收到通知時(shí)（如通知中未指定到期日）或通知中指定的到期日，本合同延續(xù)期終止，乙方不再向甲方提供本合同約定的服務(wù)。

    15.2.3如甲乙雙方達(dá)成下一年度合作意向并簽訂相應(yīng)新的年度服務(wù)合同的，甲方則依據(jù)新年度服務(wù)合同的約定向乙方支付費(fèi)用。

    15.3如甲方在本合同到期日前已簽訂新年度服務(wù)合同的，則不適用專用條款第15.2項(xiàng)下所有條款。