2015年7月自考預(yù)防醫(yī)學(xué)考點(diǎn)：食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2015年04月25日來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 字體：大小打印

　　食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：是指某種食品所含營(yíng)養(yǎng)素和能量滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要的程度。

　　膳食結(jié)構(gòu)：又稱為食物結(jié)構(gòu)，是指消耗的食物種類及其數(shù)量的相對(duì)構(gòu)成，它表示食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的組成關(guān)系。

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