2015年10月自考預(yù)防醫(yī)學(xué)考點(diǎn):食品添加劑
食品添加劑:指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。
職業(yè)性有害因素:是在生產(chǎn)環(huán)境和勞動(dòng)過程中存在或產(chǎn)生的可能危害職業(yè)人群健康和影響勞動(dòng)能力的各種因素。
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